Sop ayam merupakan masakan berkuah kaldu ayam yang diberi bumbu dan dtambahkan berbagai jenis sayur-sayuran. Dari kandungan gizi sayuran di dalam sayur sop bermanfaat bagi tubuh manusia diantaranya:
- Membantu meningkatkan daya tahan tubuh
- Anti peradangan
- Menyehatkan mata
- Mencegah penyakit jantung
- Mengurangi kadar kolesterol dalam darah
- Memeperkecil risiko kanker
- Menurunkan dan menstabilkan tekanan darah
- Melancarkan pencernaan
- Mengatasi batu ginjal
- Menghangatkan tubuh